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Comida de rua vegetariana e serviços de catering
Cada prato que servimos é criado com amor e paixão.
Cada evento nos permite compartilhar nosso amor pela comida com outras pessoas e criar experiências inesquecíveis.
Atendemos todo Portugal 🇵🇹
Apreciando a Natureza
Sinto um profundo comprometimento em nutrir as pessoas com alimentos bons e de qualidade, assim como em apoiar a comunidade local e produtores privados, retribuindo à comunidade incrível em que vivo e contribuindo para o desenvolvimento econômico local. É por isso que priorizo usar produtos locais que sejam tão frescos e naturais quanto possível.
Comunidade
Sustentabilidade
Integridade
Cozinha de inspiração multicultural
Por meio de viagens ao redor do mundo, fui exposto a inúmeras influências culinárias que me inspiraram e moldaram minha abordagem culinária no que ela é hoje: colorida, diversificada e cheia de profundidade.
No NALA, enfatizamos a combinação de comida tradicional que reflete minhas raízes com sabores locais e inovadores.
Menus de amostra
Prato de fusão do Oriente Médio
Tahine doce
Uma pasta de tahine aveludada misturada com mel e soja, oferecendo um toque doce à tradicional pasta de gergelim. Perfeito como um molho ou um fiozinho!Matbucha
Uma salada de tomate e pimentão do norte da África, cozida lentamente com alho e especiarias, proporcionando um sabor rico e picante, essencial na culinária mediterrânea.Green Schug
A vibrant Yemeni chili and coriander sauce, bursting with fresh herbs and spices, ideal for adding heat and flavor to any dish.Pão
Pão sírio ou pão achatado fresco e quente, perfeito para acompanhar molhos e saladas.Salada de Lentilha Preta
Uma salada substanciosa com lentilhas pretas misturadas com cubos de batata-doce, nozes-pecã, cebola roxa e folhas verdes, regada com um molho balsâmico doce para dar um toque crocante delicioso.Fresh Greens Salad with Goat Cheese
A refreshing mix of crisp greens topped with goat cheese, tossed in a light vinaigrette for a flavorful bite.Latkes de batata com molho de iogurte
Panquecas de batata fritas crocantes servidas com um molho cremoso de iogurte, proporcionando um delicioso contraste de texturas e sabores.Couve-flor assada no forno com tahine
Floretes macios de couve-flor assados na perfeição e regados com um rico molho de tahine, oferecendo um sabor de nozes que complementa perfeitamente o prato.
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